郧西县职业技术学校西校区

关于做好食品安全及及非洲猪瘟防控工作的办法

根据《关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》（国办发明电〔2018〕12号，《关于认真做好非洲猪瘟防控工作的紧急通知》（鄂政办电〔2018〕107号）和教育局及教育局后勤管理办公室紧急通知要求和省、市、县、局相关会议精神，现就我校西校区食堂进一步做好非洲猪瘟防控工作制定如下办法：

一、加强防控知识宣传，增强防疫意识；

1、多种形式宣传防控知识

运用校园国旗下讲话、广播、宣传栏、主题班会等多种形式在师生及员工中开展防控知识宣传教育，增强防疫意识。

2、进行专项培训

对食堂工作人员进行专项培训，使防控知识和上级通知精神入脑入心，进一步增强防疫意识。

二、进一步规范采购程序，确保食品安全

2、进一步落实《学校食品采购管理制度》相关要求，严把食材采购管理关，规范食堂采购工作，做好索票索证、仔细验证检验防疫合格证明等工作。

3、根据教育局后勤管理办的通知精神，近期不采购猪肉，不向师生提供猪肉食品，严格执行教育局及教育局后勤管理办公室的规定。

4、建立逐级报告制度，认真做好疫情排查防控工作。

三、加强废弃物及泔水的处理工作

1、积极争取相关职能部门的指导；

2、做好食堂废弃物及泔水无害化处理；

（1）泔水处理：无公害处置，不得喂猪；

（2）废弃物渣处理：由食堂司务长与接收单位与个人做好干化处理；

3、进一步加强台帐管理工作，认真记录。

                                 郧西县职业技术学校西校区总务处

二0一八十一月十九日