11月2日上午，由我校后勤管理办公室牵头，食堂组织，成功开展了一次食堂员工食品卫生安全知识培训活动。

该次培训后勤管理办公室王德成同志主讲，重点讲授了食品原材料出入库验收管控、餐厅操作间标准操作规程、餐具饮具清洗消毒步骤、设施设备安全管理等内容。后勤管理办公室副主任陈登宝、食堂司务长熊月波及食堂员工共20多人参加。

通过本次培训，食堂所有员工对食品卫生安全的重要性有了更加深刻的理解，能够快速、正确识别食品卫生安全风险因素并及时发现，有效遏制因食品卫生不合格诱发的各类食品安全事故，收到了很好的效果。