郧西职业技术学校西校区

食品卫生安全事故应急处理预案

为了加强学校食堂食品卫生安全工作，妥善处理好一旦发生的食物中毒事故，特制定本预案：

一、成立应急领导小组

组长：王吉铁

副组长：朱美秀、殷均忠、陶富彬、

成员：谢岭（卫生监督局监督员）、余秀锐、周祥豪、洪明胜、柯虎、宋方祥、陈新成、王子丽、殷学军、陈开鸿、陈敦宝、王兴洪、朱正成、蔡兴顺、莫益特、张平、谢合先、值周教师、全体班主任

领导小组下设抢救组、事故调查组、信息联络组、安抚善后组、后勤保障组，分别按其分工开展工作。

二、制定应急机制

（一）抢救组

组长：宋方祥        副组长：陈新成

成员：陈开鸿、王兴洪、陈敦宝及各班班主任

主要职责：

积极组织抢救治疗病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。配合医院妥善处理平凡人，并派人到医院守护病人，学生有什么情况也便于及时解决。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时价绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对潲桶内的食物也应暂时封存。待现场调查结束后，按照卫生专业人员进行现场消毒清洁处理。

（二）信息联络及事故调查组

组长：朱美秀       副组长：谢岭、余秀锐

成员：王子丽、陈新成及值周老师

主要职责：

立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门和教育行政部门报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

（三）安抚善后组

组长：陶富彬       副组长：殷学军、陈开鸿

成员：王兴洪、陈敦宝及班主任

主要职责：

食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机构、卫生监督部门确认。要严格控制消息发布渠道，注意工作方式，避免师生、家长不必要的恐慌。安抚好中毒学生，稳定学生情绪，作好与学生家长沟通，维护学校正常的教育教学秩序。

（四）后勤保障组

组长：周祥豪      副组长：柯虎

成员：陈明芝、莫益娥、蔡兴顺、谢合先、朱正成、张平

主要职责：

协助各组，提供相应设备设施，做好后期保障工作。

 

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